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Le chef brésilien Alex Atala réalise enfin son rêve de posséder un hôtel, se sera un établissement seulement réservé pour des membres exclusifs. Le chef est devenu associé du Resid Club, […]
Oubliée la pression qu’a subi l’association des Grandes Tables du Monde il y a maintenant quelques mois… Il faut maintenant regarder devant et tourner la page des tumultes qu’ont provoqués quelques départs à la tête des GTDM. […]
Le Top Chef Pierre Augé lance une gamme de cocktail qu’il qualifie de « Cuisiné », cette collection de cocktails prêts à boire est destinée à la restauration.
Le chef Augé a indiqué : » PEDRO DRINKFUSION – […]
Bruno Verjus – Il arrivait tout droit de Bangkok où il passé quelques heures auprès du chef Gaggan Anand, une étape dans les cuisines du chef indien qui l’avait visiblement épuisé. […]
Pour fêter ses 20 ans de présence en Asie le chef français trois étoiles au guide Michelin Guillaume Galliot ( 42 ans ) du restaurant Caprice au Four Seasons à Hong Kong avait décidé de marquer cette date anniversaire en invitant autour de lui 26 chefs. […]
île de Houat – mise en place d’une pêche vertueuse, indispensable pour préserver l’écosystème et les ressources. […]
Les français sont en première ligne pour emménager le site touristique de AlUla en Arabie Saoudite. Site classé à l’Unesco que le Prince Ben Salmane à la tête du Royaume désire transformer en première destination touristique du pays. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Le Sirha Europain a entendu la Marseillaise raisonner par deux fois, deux fois pour célébrer deux victoires françaises.
LA FRANCE REMPORTE LA SÉLECTION EUROPE DE LA COUPE DU MONDE DE LA PÂTISSERIE, […]
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Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
