La deuxième séquence Bold Woman Dinner* by Veuve Clicquot réunira 4 Food New Makers** chez Yam’Tcha pour 3 dîners-conversations, les 13, 20 et 27 janvier 2020 !
LES BÛCHES DES BELLES & GRANDES MAISONS, DES PATISSIERS ARTISTES-ARTISANS DE HAUT VOL
PIERRE HERMÉ – Elles sont plusieurs – elles sont les Trésors Cachés du maître – […]
… et vous permet d’inviter Brillat-Savarin à votre réveillon ! La maison qui se positionne comme le « Louis Vuitton » du fromage fête son anniversaire et en fait tout un fromage. […]
Le directeur international des Guides MICHELIN, Gwendal Poullennec a dévoilé aujourd’hui les étoiles de la dernière édition du guide, la 12è, lors d’une conférence de presse à la City of Dreams, […]
Il n’est jamais trop tard pour rêver en levant le voile sur les bûches, celles qui enflamment les tables, les dîners de Noël, les pages de magazines et l’esprit gourmand de toutes et tous qui attendent ce moment de partage. […]
Embarquement immédiat pour le Pérou !
Surnommé le Jamie Oliver des Andes, Gastón Acurio est devenu l’ambassadeur privilégié de la cuisine péruvienne dans le monde. Posons-nous sur les feuilles de son livre pour faire un voyage en douceur à la découverte de la cuisine péruvienne avec le chef qui porte avec flamboyance, […]
L’union de la Sommellerie Française – UDSF – vient d’annoncer la bonne nouvelle. Par un vote secret des présidents des associations membres de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI), la France a été choisie pour accueillir cet événement, […]
« La Poule sur un Mur » s’est posée longuement sur le livre somptueusement soigné de David Toutain, livre qui vient de remporter le prix remarqué Le Prix de la Gastronomie Antonin Carême. […]
Le week-end du 25 et 26 janvier 2020, la Ville de Valence, dans la Drôme (1er producteur français de truffe noire) crée l’événement autour de la truffe noire.
Avec l’implication de 5 chefs étoilés, […]
Des prix et des livres – » La bonne chère et le bon vin réjouissent le coeur du gastronome » – Antonin Carême.
Jeudi 12 décembre – […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (16)
