À 61 ans, le chef Alain Ducasse est seul aux manettes de son groupe éponyme depuis qu’il s’est séparé de son associé historique Laurent Plantié, et dorénavant il est seul à décider de ses futurs développements. […]
C’est dans quelques mois que le chef Alain Ducasse inaugurera deux restaurants et un bar à Macao ( Macau ) au sein du tout nouvel Hôtel Morpheus, l’impressionnant bâtiment signé par la designer Zaha Hadid est en construction depuis presque deux ans et est intégré dans le complexe de casinos et d’hôtel de Melco Crown Entertainment ( Hard Rock hôtel, […]
Le Festival de la jeune Cuisine OMNIVORE 2018 initié par Luc Dubanchet tiendra sa nouvelle cession du 4 au 8 mars 2018 – Réservez déjà la date, le seul vrai festival FOOD de Paris se tiendra comme à l’accoutumée à la Mutualité à Paris. […]
Loin de vouloir être un webzine tendance people ou branché parisien, F&S fait son chemin dans l’univers de la cuisine et des chefs, crée des rubriques, lance des idées, ouvre des portes, […]
Au mois de janvier prochain réouvrira le nouveau musée Gucci à Florence pendant la 93ème édition du Pitti Uomo, la maison de haute couture italienne va aussi inaugurer un restaurant dirigé par le chef trois étoiles Massimo Bottura et une boutique de produits exclusifs. […]
Alors même que le fameux Hôtel de Paris à Monaco est encore en rénovation, découvrez en exclusivité la plus grande suite de l’hôtel. Ce sera la suite Princesse Grace Kelly, […]
Le guide Michelin Hong Kong Macau 2018 a été présenté aujourd’hui à Macau devant un beau parterre de chefs et devant la presse. Michael Ellis le directeur monde du guide Michelin était sur place accompagné de Claire Dorland-Clauzel responsable communication du groupe Michelin. […]
Grace à cette mini-vidéo, vous allez pouvoir visionner les images de l’ouverture du nouveau restaurant de Joël Robuchon à New York. Pénétrez dans les coulisses de ce nouvel établissement signé par le chef le plus étoilé au monde. […]
Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]
Petit retour en arrière sur une des soirées les mieux fréquentées de cette fin de l’année, le dîner des 50 Français les plus influents au monde 2018 pour le magazine VanityFrair. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)