Michel Trama – chef de L’Aubergade table deux étoiles installée à Puymirol dans le Lot-et-Garronne sera l’un des chefs invités de l’émission de talents culinaires de l’émission de ce soir sur M6. […]
Concours Bocuse d’Or et Coupe du monde de pâtisserie : F&S a rencontré les candidats anglais
Food&Sens était présent à Londres, à la Résidence de l’Ambassadeur de France, […]
L’édition 2018 du Guide Michelin Main Cities of Europe a été présentée hier soir à Budapest, 120 chefs de toute l’Europe étaient présents pour cette fête du Michelin où pour la première fois est entré en scène Alexandre Taisne, […]
MARC VEYRAT – nouveau chef trois étoiles de l’année – développe son savoir-faire auprès des prestataires restauration des autoroutes. En effet à partir du 5 avril, vous pourrez consommer des plats signés par le grand chef. […]
Voilà, la cérémonie est terminée, place maintenant à la fête, découvrez ci-dessous le classement des 50 meilleurs restaurants du continent asiatique.
Le Japon reste le pays le plus » gastronomique » avec 11 restaurants titrés dans la liste des 50, […]
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
C’est hier que se déroulait à Montpellier le lancement du nouveau numéro du magazine du Club Chefs D’Oc qui réunit les chefs de la grande région de Montpellier. Ce magazine trimestriel met en lumières les chefs et artisans de la table de toute la région. […]
Dans l’esprit des Hallen à Amsterdam, des Halles de la Bocqueria à Barcelone ou de celles de Lisbonne, Montpellier aura son FOOD COURT, des halles où l’on pourra non seulement acheter les meilleurs produits, […]
Le Guide Michelin a honoré aujourd’hui à Budapest en Hongrie le jeune chef britannique de 27 ans Niall Keating chef du restaurant l’auberge Whatley Manor Malmesbury (Angleterre), il a été nommé jeune cuisinier européen le plus prometteur pour 2018, […]
ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS – C’est aujourd’hui qu’ont commencé les festivités du Asia’s 50 Best restaurants 2018, parrainé par San Pellegrino & Acqua Panna qui se déroule à Macao, le grand jour ce sera ce mardi 27 mars avec la cérémonie de remise des prix en direct. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
