Le renouveau de la cuisine en Provence : direction Collias et Bonnieux

Le renouveau de la cuisine en Provence c’est maintenant ! … en tous cas c’est ce qu’a constaté le chroniqueur gastronomique Stéphane Durand-Souffland pour Le Figaro de ce week-end.

À lire ci-dessous […]

De nombreux ex salariés de la restauration se sont mis à leur compte et offrent leurs services à la carte en autoentrepreneur, chacun y trouve son compte

Finalement ça semble être pour beaucoup la bonne solution, de nombreux ex salariés qualifiés de la restauration s’installent en autoentrepreneur et fournissent des prestations à la carte aux restaurants et hôtels. […]

Brèves de Chefs – Les femmes en cuisine : Hélène Darroze s’exprime, Anne-Sophie Pic à Osaka pour Dior, Meyer/Manigold les choses s’enveniment, 4 chefs célèbrent Pierre Gagnaire, Stéphanie Le Quellec partage ses fourneaux avec 2 Top Chefs

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]