Le restaurant au chiffre d’affaire le plus élevé de France, 383 000 couverts par an, 200 employés et 300 plats proposés aux buffets, réfléchit à son avenir qui passerait par un déménagement… […]
C’est amusant comme article, les 15 plats qu’ont préféré les deux journalistes Alice Bosio et Stéphane Durand-Souffland, et le chroniqueur radio Emmanuel Rubin, c’est sur le quotidien Le Figaro ce jour. […]
Christophe Hay est un chef particulièrement généreux, attentif à ses clientes, à ses équipes et aux démunis de sa ville, Blois, où est installé sa Maison, Fleur de Loire et son restaurant signature « Christophe Hay »,doublement étoilé. […]
BOLD WOMAN AWARD Veuve Clicquot – Un prix qui met en lumière des femmes, non ce n’et pas l’élection de miss France, les finalistes ne défilent pas en jupe nappe de table ni en robe surréaliste, […]
Insupportable – ce genre de comportement ne devrait plus exister en 2023, malheureusement c’est ce qui semble s’être passé dans les cuisines du Palace Hôtel du Palais à Biarritz, un bizutage dégradant et indigne d’un tel établissement se serait déroulé en ce début de mois. […]
Bienvenue dans le monde des beaux livres – embarquement immédiat sur la liste des livres de cuisine, cadeaux rêvés pour les gourmets, les gourmands, les chefs de cuisine de famille, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
« Chers clients & fidèles du restaurant Lerouy, le temps passe vite et cela fait 6 ans que nous avons ouvert ! Aujourd’hui, nous souhaitons partager avec vous une bonne nouvelle : nous déménageons dans de nouveaux locaux ! […]
C’est l’effervescence pour ces Fêtes de Noël, beaucoup de chefs sont en vacances, mais avant de quitter leurs cuisine pour passer de bons moments en famille, ils ont adressé sur leurs réseaux sociaux un très Joyeux Noël
Xavier Denamur bistrotier parisien se bat pour le « Fait Maison », pour la régularisation des travailleurs illégaux, et pour faire baisser le taux de commission sur les tickets restaurants, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
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