Le chef Vincent Crépel opte lui aussi pour demander une caution de garantie pour les réservations de table

27 juin 2018  0  Chefs & Actualités

 C’est une pratique qui va rapidement se développer, même si par principe les Français y sont plutôt opposés, il s’y habitueront. Réserver une table gastronomique, et pré-payer ou verser systématiquement un caution devraient se généraliser dans les proches années à venir, […]