A l’heure de la déconsommation et de la mévente générale des vins, les frères Guiberteau boostent le domaine de leur grand-père, Abel Lorton, en y cultivant des cépages oubliés de Charente-Maritime, […]
Après 25 ans de reportages et de rencontres dans le monde du vin, du grand cru classé au vin d’auteur, je n’avais encore jamais vu pareille démarche, et je me suis dit que j’avais vraiment de la chance car ce que j’ai vu et goûté au domaine Colline des Louves à l’été 2024 est simplement incroyable, […]
Par une jolie soirée de printemps aux portes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez exactement, inauguration de l’extension du Domaine de Verchant. Il y a le soleil qui se couche doucement, le ciel bleu, […]
Rendez vous à Cahors pays de l’or noir et du vin, du 18 janvier au 5 mars.
L’Occitanie est riche de grands paysages, de trésors culturels, architecturaux et gastronomiques. […]
La Confrérie de l’Art de Vivre, créée il y a 15 ans par Gérard Bertrand et son ami l’historien Jacques Michaud, distingue chaque année, les hommes et les femmes qui, […]
Nicolas de Rabaudy – Il aimait le vin, la table et la plume. Ilétait le critique gastronomique officiel du site Slate.fr, où il tenait la rubrique Boire & Manger . […]
Il était une fois un hôtel à Monte-Carlo, L’Hôtel de Paris. Un lieu chargé d’histoire, géante malle aux trésors et aux secrets, aux petites histoires et à la grande histoire qui agitent la principauté certes pas plus grande qu’un mouchoir de poche mais qui sait rassembler luxe, […]
Premier des diners étoilés, premier des rendez-vous gastronomie pour le Domaine UMA. A quelques petites minutes de Montpellier, sous la protection du pic Saint-Loup sauvage et préservé. […]
Destination le Pic Saint-Loup pour une pause bucolique et découvrir le Domaine UMA. Les pieds dans les vignes sous la protection du pic qui dresse majestueusement, verticalement ses quelque 658 mètres de calcaire qui descendent jusqu’aux vignes et s’impose comme le vénérable protecteur de la plaine. […]
Relais & Châteaux et Slowfood présentent la 7ème édition de leur campagne annuelle FOOD FOR CHANGE pour protéger la diversité locale et promouvoir une consommation alimentaire durable. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (35)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (36)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
