Archives par étiquette : Thon rouge

Thon Rouge en Méditerranée – la mise en place des quotas a sauvé l’espèce

14 juin 2023 0 F&S LIVE

« Un mal pour un bien » indique ce marin pêcheur du Grau-d’Agde bien ancrée dans sa Méditerranée, les quotas de pêche imposés en Europe ont permis de reconstituer le cheptel de thon rouge pour le plus grand bonheur des consommateurs, […]

Voyage en Terres de l’Ebre : nage avec les thons

20 octobre 2017 0 À la petite cuillère

Suite de mes aventures de petite cuillère dans la région la plus méridionale de la Catalogne, les Terres de l’Ebre, où le fleuve Ebre forme un delta impressionnant de rizières, […]

Le chef Dani Garcia assiste à la pêche au thon rouge dans le Détroit de Gibraltar, découvrez la pata negra de la mer !

14 mai 2017 0 F&S LIVE

Le chef espagnol Dani Garcia deux étoiles au Michelin installé notamment à Marbella est parti ce week-end à la pêche au thon rouge, il nous montre en vidéo son expérience dans cette pêche traditionnelle dans les eaux espagnoles. […]

Pour la première fois, le Japon revoit ses quotas de pêche de thon à la baisse

05 juin 2016 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

La population de thon rouge dans le Pacifique a subi des pertes énormes, depuis des décennies les stocks naturels sont en baisse. Le Japon prend conscience qu’il a urgence et qu’il faut imposer de nouveaux quotas pour réguler la pêche. […]

La pêche illégale du thon dans la Pacifique inquiète, la situation de » non retour » est proche.

18 mars 2016 0 Chefs & Actualités

La pêche illégale au thon dans le Pacifique inquiète beaucoup les observateurs mondiaux de la préservation de l’espèce, la surpêche menace les ressources halieutiques. Alors même que les choses semblent aller mieux en Méditerranée grâce aux restrictions de pêche, […]