Archives par étiquette : Thierry Marx

Thierry Marx ouvre « Madame Brasserie » à la Tour Eiffel le 17 mai prochain

11 mars 2022 0 MADE BY F&S

Madame Brasserie Tour Eiffel – C’est le nouveau restaurant du chef Thierry Marx situé au 1er étage de la Tour Eiffel. Ouverture de Madame Brasserie le 17 mai prochain, […]

Thierry Marx inquiet – » le Covid nous a fait perdre 50% de nos réservations «

22 décembre 2021 0 Non classé

La période est à nouveau compliquée pour les restaurateurs, l’arrivée du variant Omicron, et de cette nouvelle vague de contamination au Covid-19 plongent le secteur dans l’angoisse et l’incertitude.

À Paris, […]

Salon du Chocolat, préparez-vous – J-1

27 octobre 2021 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Une 26e édition d’un événement attendu avec joie et impatience pour fondre de plaisir et de volupté, laisser libre cours à toutes les envies de chocolat, le Salon du Chocolat. […]

Le Grand Repas c’est aujourd’hui aux quatre coins de la France

21 octobre 2021 0 MADE BY F&S

Le Grand Repas est un grand et beau moment de partage gastronomique collectif, un moment unique pour découvrir les trésors du terroir. Dans les régions, en 13 territoires (Alpes-de-Haute-Provence, […]

Scènes de Chefs – Sylvestre Wahid cuisine pour Jacques Thorel, Guillaume Gomez sur son 31, Cédric Grolet recrute, Akrame à Doha, Thierry Marx complote un nouveau projet, Marc Veyrat trio de choc, Mallory Gabsi pour Prada, ….

29 septembre 2021 0 Non classé

Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cette fin de mois de septembre ?… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Brèves de Chefs – Le nouveau fourneau du chef Alléno, Gilles Tournadre envie d’autre chose, Thierry Marx du Kendo à la Toque, Marc Veyrat réouvre Rural, Simone Zanoni au Taste of Paris, Diego Alary bye bye Wanderlust…

19 septembre 2021 0 MADE BY F&S

Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – […]

Thierry Marx rouvre « Sur Mesure », sa table au Mandarin Oriental Paris

09 septembre 2021 0 MADE BY F&S

Thierry Marx rallume les fourneaux de son restaurant Sur Mesure au Mandarin Oriental, Paris.

Le restaurant doublement étoilé au Guide Michelin propose une carte qui mêle plats « signature » et nouvelles créations. […]

Le Grand Repas revient le 21 octobre, parrainé par Anne-Sophie Pic

01 septembre 2021 0 MADE BY F&S

LE GRAND REPAS ÉDITION 2021 – UN MOMENT UNIQUE DE PARTAGE ET DE VIVRE-ENSEMBLE PARRAINÉ PAR LA CHEFFE ANNE-SOPHIE PIC

Anne-Sophie Pic n’hésite pas à s’engager pour des causes valorisant le patrimoine culinaire français, […]

Scènes de Chefs – Akrame dans le désert, Alléno et ses « Family burger », C. Le Squer réouvre au GV le 8 septembre, Victor Beley prépare le Bocuse d’or, Alain Pégouret chez Noilly Prat, Christian Constant au Portugal, Surf pour Grégoire Berger, ….

09 août 2021 0 Non classé

Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en ces premiers jours du mois d’août ?… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Thierry Marx depuis Tokyo pour les JO 2021

23 juillet 2021 0 Non classé

Quand on vous dit que la cuisine mène à tout, regardez le chef de cuisine Thierry Marx a été choisi par France 2 pour commenter les images de la cérémonie d’ouverture des JO 2021 qui se déroule à Tokyo. […]