Frédéric Anton et Thierry Marx, Alain Ducasse, qui sera le prochain exploitant des restaurants de la Tour Eiffel ? Réponse incertaine, mais quoi qu’il en soit, il devra produire ses légumes au sommet de la Tour Eiffel ! […]
Dans la jolie foulée de Massimo Bottura et l’ouverture du Refettorio Paris, les engagements s’affirment , le partage se multiplie, la solidarité se montre, chefs, grands chefs, palaces tous s’engouffrent généreusement dans la voie ouverte par le chef italien, […]
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
F&S vous en a parlé la semaine dernière, les Niçois n’ont pas apprécié le pan bagnat vendu à l’aéroport de Nice dans la boutique du chef Thierry Marx, le chef a aussitôt fait rectifier ses recettes apprenant à ses dépends que l’on ne doit pas toucher à la recette traditionnelle. […]
À Nice, il ne faut pas toucher à la tradition de la cuisine Niçoise, le chef Thierry Marx doit revoir ses sandwichs nommés pans bagnats qu’il sert dans son restaurant à l’aéroport de Nice. […]
Le chef Thierry Marx fait la couv du supplément de L’Humanité – Avec » Cuisinons l’époque « l’Humanité mitonne les transitions alimentaires en donnant la parole à ses faiseurs engagés, […]
Malgré toute la bonne volonté du mode, parfois certains projets, mêmes solidaires ont du mal à perdurer, les circonstances font que l’école – Cuisine Mode d’Emploi(s) – de Marseille a fermé. […]
LYON – Le chef Thierry Marx, a inauguré ce mardi soir la brasserie « Villa Marx » dans un des pavillons classés de l’hôpital Edouard-Herriot de Lyon, belle initiative qui permettra d’humaniser encore un peu plus le milieu hospitalier. […]
L’Étoile du Nord par Thierry Marx rayonne sur la gare du Nord
De passage à Paris, Anastasia notre foodista a testé quelques tables de la capitale, et découvert pour vous le Printemps du Goût. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
