Le Guide Michelin arrive en Russie, le lancement du guide Moscow prévu en 2021 !
Les rumeurs se faisaient persistantes depuis plus d’un an et c’est le Maire de Moscou en personne Sergueï Sobianine qui a annoncé l’arrivé une 2021 du Guide Michelin à Moscou ! […]
À la table de Mircko Zago, restaurant Aist à Moscou
Nous voici dans l’un des restaurants qui fait swinger la jeunesse dorée Moscovite, le restaurant Aist, autrement dit « Cigogne » avec à sa tête le chef Italien médiatiquement connu Mircko Zago. […]
À la table de Vlad Piskunov, restaurant Matryoshka à Moscou
Direction Moscou le temps d’un déjeuner à la découverte du restaurant Matryoshka (Poupée Russe), un restaurant du groupe d’Andrei Dellos également propriétaire à Paris du café Pouchkine pour découvrir la cuisine Russe du Chef Vlad Pishkunov. […]
Mathilda Shnurova « Mon rôle est de faire que mes collaborateurs puissent donner le meilleur d’eux-mêmes ! »
Pour cette première interview de l’année, Food&Sens vous propose une interview exclusive de Mathilda Shnurova, […]
« Régions de pêche de la Russie » dans les assiettes, dîner à 4 mains dans le restaurant » Korushka » à Saint-Pétersbourg.
La capitale du nord de la Russie vit régulièrement des évènements gastronomiques, […]
Ce week-end F&S vous amène à Saint-Petersbourg une ville plus effervescente que jamais – ville de démesure et de charme. À seulement quelques heures de Paris, découvrez cette ville aux milles facettes, […]
C’est à l’heure du thé que nous nous sommes rendu au fameux Café Pouchkine, on ne pouvait visiter pour la première fois Moscou sans se rendre dans ce lieu incontournable et tellement attaché à la France. […]
Ce week-end nous partons à Moscou, Voyage au fil des capitales et des fleuves de Russie, au coeur de la gastronomie russe et de l’âme slave. Moscou et Saint-Petersbourg – […]
Harvest by Duo Band – La nouvelle table de Dmitry Blinov qui fait vibrer St-Petersbourg !
Nous voici donc dans le tout nouveau restaurant du chef Dmitry Blinov ! […]
À la découverte d’Andrey Kolodiazhnyi le chef russe gastrobotanique
Moscou est une ville incroyable regorgeant de nombreux jeunes talents encore peu connus ailleurs qu’en Russie et qui, inspirés par la philosophie des grands chefs internationaux se forgent leur propre identité autour de valeurs qui leur sont cher. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
