C’est un article qui a interpelé l’équipe de rédaction de F&S, l’équipe du restaurant triplement étoilé au guide Michelin – El Celler de Can Roca – situé à Girona en Espagne, […]
Parfois on a l’impression que l’histoire se perpétue, ou plutôt qu’elle se duplique… après l’exposition qui avait mis en scène Ferran Adrià, voilà celle des frères Roca qui fait surface. […]
Le Figaro a sélectionné les 20 jeunes qui font bouger Paris, restaurateurs, pâtissiers, artistes, organisateurs de soirées, designer… bien évidemment la scène créative parisienne passe forcément par l’univers de la FOOD … Le Figaro indique qu’ils sont » le poil à gratter de la capitale « . […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
