POTONG – Le hasard fait parfois bien les choses, début janvier nous avons fait du forcing pour obtenir une table au restaurant Potong à Bangkok de la chef PAM, le restaurant affiche toujours complet un mois à l’avance. […]
POTONG – Nous nous sommes rendu au restaurant Potong dans le bouillonnant quartier de Chinatown à Bangkok – Potong c’est un restaurant comme vous n’en trouverait pas ailleurs, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Le Guide MICHELIN Thaïlande 2023 accueille 5 nouveaux restaurants une Étoile MICHELIN
La sixième sélection du Guide MICHELIN Thaïlande vient d’être dévoilée, lors d’une cérémonie à l’hôtel Athenee de Bangkok. […]
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
