Même si le classement Fifty Best n’a pas pour habitude de se pencher sur la profession de pâtissier, il remet chaque année un prix qui valorise le parcours professionnel d’un chef pâtissier. […]
The World’s Best restaurants 2016 – En grimpant à la 6 éme place du classement du Fifty Best le chef Mauro Colagreco installé à Menton avec son restaurant Relais & […]
C’est reparti, la planète FOOD n’en finit pas de s’agiter en cette fin du mois de février … Food&Sens est là pour vous aider à suivre l’actu des Chefs ! […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (62)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
