Nous avons commencé par nous perdre. Il faut être d’ici pour se repérer du premier coup dans ces paysages magnifiques, actuellement dans toute la verdure du printemps naissant. Quand on a dit « Haraneko Borda à Basaburu, […]
Parfois, je trouve que les gens ressemblent au lieu où ils sont nés. Cela ne me vient pas à l’esprit avec tout le monde, mais Mathieu Moity, […]
Martin Berasategui aura mis cinq ans pour porter une veste de chef, il a commencé en cuisine dans le restaurant familial – El Bodegón Alejandro -, quatre décennies plus tard il est le chef espagnol qui additionne le plus d’étoiles Michelin, […]
La chef landaise chef Hélène Darroze s’installe dans les cuisine de l’hôtel Maria Christina ( hôtel Luxury Collection ) dans la capitale européenne de la culture 2016 – San Sébastian – dans le pays Basque espagnol. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
