Le journaliste Canadien Thierry Daraize a rencontré le chef Daniel Boulud lors de son dernier passage à Montréal où il supervise le restaurant » Maison Boulud » qui est implanté dans l’hôtel Ritz Carlton. […]
On continue la saga Michelin/Veyrat. À l’occasion de son passage à Lyon en ce début de semaine pour rendre visite à son a mi Laurent Gerra qui vient de reprendre le restaurant Le Léon de Lyon, […]
Le temps d’un déjeuner à la Brasserie du Louvre – Paul Bocuse
Le groupe Paul Bocuse a donc enfin son pied à terre Parisien idéalement situé en plein coeur de Paris ou il propose cette cuisine généreuse et authentique qui a fait le succès de Paul Bocuse ! […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Raymonde Bocuse n’aura survécu que qelques mois à son mari, le sacré Paul Bocuse. Celle qui a accompagné durant plus de 70 années Paulo des bords de Saône, s’est éteinte il y a quelques heures, […]
C’est une information du magazine online Lyonmag.com, c’est à Villeurbanne, le long du canal de Jonage, que se tiendra le Classic Car Festival organisé par les Puces du Canal. […]
Bocuse d’Or France 2019/2020 –
Les 23 et 24 septembre prochains – la Maison de la Mutualité à Paris accueillera la 11ème sélection France du Bocuse d’Or, 8 candidats, […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Souvenir, souvenir … c’est sur le compte Instagram de La Maison Bocuse que nous nous régalons de retrouver les photos marquantes de la vie de du chef Paul Bocuse. […]
C’était l’effervescence ce jour à Écully à L’institut Paul Bocuse ( IPB ) où tout les équipes et élèves étaient mobilisés pour recevoir la chef trois étoiles Anne-Sophie Pic et Gérard Pélisson co-fondateur du groupe hôtelier AccorHôtels. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
