Archives par étiquette : Paris

Mathieu Viannay, chef invité du Train Bleu

29 mars 2019 0 À la petite cuillère Chefs & Actualités

Les grands buffets de gare français ont pour la plupart disparu, excepté celui de la gare de Lyon à Paris, Le Train Bleu, partiellement classé aux Monuments historiques. C’est heureux, […]

Goût de France, Paris 2019 : le banquet provençal

25 mars 2019 0 À la petite cuillère

Dans le cadre du festival Goût de France, et conjointement au Village international de la gastronomie, un double banquet a été servi à Paris le jeudi 21 mars : banquet provençal au Trocadéro, […]

La Corse débarque au Printemps du Goût jusqu’au 3 avril avec Art’è Gustu – un rendez-vous avec l’île avant de retrouver l’Agneau et la Noisette à Aleria les avril

04 mars 2019 0 MADE BY F&S Non classé

ART’È GUSTU au PRINTEMPS DU GOÛT –

Il y a la mer et la montagne, des bergers et des pêcheurs qui toute l’année produisent des produits d’excellence, défendent un paradis préservé, […]

Omnivore Paris 2019 – La jeune cuisine se donne rendez-vous du 10 au 12 mars à la Maison de la Mutualité

03 mars 2019 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

La grand messe est annoncée – OMNIVORE – rendez-vous du 10 au 12 mars et comme l’écrit l’incontournable agitateur de la jeune cuisine, fondateur et directeur d’Omnivore, Luc Dubanchet.

« La jeune cuisine s’enracine. […]

Brèves de Chefs – Guy Savoy honoré à Las Vegas, Troisgros déjà 51 ans de 3 étoiles, Pierre Augé bientôt en Corse, Alain Ducasse en scène à Nice,

02 mars 2019 0 Chefs & Actualités

Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Double anniversaire pour la famille Troisgros à Ouches, tout d’abords pour leur nouvel établissement 3 étoiles au guide Michelin » Le Bois sans Feuilles « qui fête en ce mois de février les deux ans de l’établissement. […]

En 2020 Paris disposera de la plus grande ferme urbaine au monde, 14000 m2 surplomberont le Hall 6 du parc des Expositions

27 février 2019 0 F&S LIVE

Un toit emménagé en ferme urbaine, 2 nouveaux hôtels, un restaurant signé Guy Martin, on pourra même y louer son lopin de terre pour y cultiver ses propres légumes… c’est la belle histoire dont rêve Viparis pour 2020 Portes de Versailles… […]

Gourmandise et générosité au Meurice le 31 Mars pour Le Carnaval des Enfants

26 février 2019 0 MADE BY F&S

G comme Gourmandise, Générosité avec un G comme Gâteau et (Cédric) Grolet, face aux mythiques Jardins des Tuileries

Le 31 mars prochain Le Meurice va lever le rideau sur le Carnaval des Enfants. […]

Christelle Brua : » Frédéric Anton est mon ami, mon confident, mon mentor «

24 février 2019 0 Chefs & Actualités

Christelle Brua – Le Figaro Cuisine lui consacre un beau portrait, vous apprendrez comment un jour de 2003, elle a réussi à franchir la porte du restaurant le Pré Catelan à Paris, […]

La maire de Paris déclare la guerre à Airbnb

10 février 2019 0 F&S LIVE

C’est une action qui risque de ne pas du tout faire rire beaucoup de propriétaires parisiens qui avaient vu arriver avec le site Airbnb une façon de rentabiliser leurs appartements en pratiquant la location touristique de courte durée. […]