Nieves Barragán : quand la gastronomie devient un voyage sans fin

09 décembre 2024  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Assise face à moi, dans une salle encore vibrante des applaudissements du festival Gastromasa, Nieves Barragán dégage une sérénité magnétique. Ses mots, choisis avec soin, trahissent une passion intacte pour une cuisine à la fois enracinée dans ses souvenirs d’enfance et ouverte sur le monde. […]