Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
à moins d’un mois de la sortie de guide Michelin France 2019 Gwendal Poullennec (Directeur International des guides) s’exprime sur l’hebdomadaire » L’Hotellerie-Restaurantion » interviewé par la journaliste Nadine Lemoine. […]
C’est Nadine Lemoine journaliste au journal de L’Hôtellerie Restauration qui est allée à la rencontre du chef Alain Ducasse pour une mini interview du chef au 3 fois trois étoiles. […]
Incompréhension, il semblerait que ce soit l’impression première qui est ressenti à la suite du fameux classement des 1000 Meilleurs Restaurants du monde. Surtout, il ressort que ce classement ne veuille pas dire grand chose, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
