Lors d’une intervention au TEDx ESSEC Business School datant d’il y a tout juste un an et sur laquelle nous sommes retombés récemment, Jean-François Girardin, Meilleur Ouvrier de France cuisine et Président des (MOF) et s’est livré dans un témoignage touchant sur son parcours atypique et sur les valeurs qui l’ont mené vers l’excellence. […]
Ce lundi 6 mai, le président chinois Xi Jinping ainsi que sa compagne on été reçus pour un dîner au Palais de l’Élysée, dans le cadre de leur voyage d’État en France qui a débuté dimanche. […]
Ce mercato de chefs en début de semaine a quelque peu remué le Landerneau de la cuisine française, tout le monde a été pris par surprise lorsque le chef Arnaud Faye a été annoncé comme nouveau chef du restaurant Épicure de l’hôtel Bristol. […]
La saison 9 d’Objectif Top Chef a débuté au mois de septembre. Une saison marquée par l’arrivée au côté de Philippe Etchebest (chef étoilé bordelais et MOF [Meilleurs Ouvriers de France]) de deux autres cuisiniers : Juan Arbelaez (chef colombien et candidat de la saison 3 de Top Chef) et Yoann Conte (chef doublement étoilé à Annecy). […]
C’est au coeur de la Malaisie que le chef Arnaud Faye vous donne rendez-vous cette semaine. Au magnifique Datai Langkawi Niché dans une vaste et ancienne forêt tropicale où la nature rencontre le luxe. […]
« Le Restaurant » le plus grand restaurant étoilé éphémère du monde s’installe à Paris au Palais Brongniart pour 3 jours du 8 au 10 décembre prochain. […]
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Retour dans le passé et honneur pour le chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Guillaume Gomez, les cuisines de l’école hôtelière ( EPMT – École de Paris des Métiers des Arts de la Table ) où il a commencé son métier porte dorénavant son nom. […]
Le chef des cuisines du Palais de l’Élysée – Guillaume Gomez – a indiqué aujourd’hui qu’il quittait son poste de responsable des opérations cuisine pour entamer une autre mission toujours liée au prestigieux savoir faire culinaire de la France. […]
Franck Putelat – Le chef 2 étoiles au guide Michelin à Carcassonne démarre aujourd’hui la 10ème Édition de sa FERIA 2019 » La Ultima » qui va animer pendant 4 jours les jardins de l’hôtel Le Parc – […]
Un grand nom de la pâtisserie vient de disparaître, c’est toute la profession qui est affectée, et surtout régionalement où le chef avait fait toute sa carrière, le quotidien La Dépêche lui consacre un bel hommage. […]
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
