Louis Festa X Mallory Gabsi – Deux chefs, jeunes, deux potes, deux représentants de la nouvelle cuisine, deux passionnés dont les chemins se croisent, qui croisent leurs couteaux ensemble dans des rendez-vous culinaires, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Lors de la matinée des nouveaux Étoilés Michelin France 2023 qui se déroulait à Strasbourg ce lundi, le guide a délivré plusieurs prix aux personnalités de la restauration qui ont le mieux représenté l’excellence en 2022. […]
Le Figaro a répertorié ce jour 14 chefs ex du concours Top Chef qui exploitent un restaurant à Paris, ils sont les chouchous du Figaroscope… et vous quels sont vos préférés ? […]
Depuis 2000 , Yannick Gavelle accompagné de son associé historique Nicolas Dubois développe Hôtels & Préférence, leur groupe international français d’hôteliers indépendants. Une collection de plus de 11 500 chambres à travers 200 adresses d’exception rigoureusement sélectionnées, […]
Le jeune chef belge installé en France Mallory Gabsi ( ex Top Chef ) a cuisiné à Davos au World Economic Forum ce week-end, retrouvez les photos de sa rencontre avec les plus hautes autorités de son pays la Belgique. […]
La semaine dernière le quotidien national Le Figaro a ouvert une tribune culinaire pour 6 jeunes chefs représentant la génération des chefs en devenir… découvrez une recette de chacun d’entre-eux :
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Ce soir, la gastronomie se fête ici et ailleurs pour sacrer les meilleurs des meilleurs et beaucoup de chefs, de journalistes courent d’un trophée à l’autre pour ne rien rater
Carreau du temple – […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (116)