C’est l’édition du quotidien régional Centre Presse Aveyron qui a diffusé l’information, le restaurant Bras à Laguiole ouvre ses réservations. A partir du 4 avril prochain, les premiers clients pourront se rendre au Suquet pour déguster la cuisine du chef Sébastien Bras. […]
C’est une des ouvertures les plus attendues du début de l’année prochaine, l’arrivée de la signature » BRAS « à Paris dans un lieu extraordinaire à la Bourse du Commerce, […]
Coup de tonnerre lors de cette sortie du guide Michelin 2019, le restaurant historiquement étoilé de la famille Bras à Laguiole dans l’Aveyron se retrouve à nouveau intégré dans la sélection du guide mais cette fois-ci avec 2 étoiles. […]
Jacques Maximim - " On n'est pas un vrai chef à 25 ans " (107)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (239)
