Quand le chef Laurent Petit transforme une simple endive
16 janvier 2022 0 Non classé« Toutes les nuances d’amers à travers l’entièreté des endives de Rudy, certainement le végétal le plus complexe que j’ai eu à dompter. Véritable singularité qui donne tout le relief au menu « grande fête »« . […]