Relais & Châteaux et Slowfood présentent la 7ème édition de leur campagne annuelle FOOD FOR CHANGE pour protéger la diversité locale et promouvoir une consommation alimentaire durable. […]
Le 28 octobre 2018 a été un très beau dimanche basque. À l’initiative de Beñat Moity, fromager affineur, le Collège culinaire de France et les bergers d’estive se sont rencontrés sous les halles de Saint-Jean-de-Luz. […]
C’est donc confirmé par le chef lui-même – Cédric Béchade – ouvrira à l’automne prochain une table gastronomique à Biarritz. Le secret était bien gardé depuis quelques mois, mais la rumeur était trop forte pour la maintenir. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)