La Maison Ladurée s’engouffre dans la tendance à la mode, se réinvente, ajoute une offre inédite en son espace raffiné de 1000 M2, met en scène un nouveau concept et lance avec macarons à discrétion un « Bar à Desserts ». […]
Chaque année on ne peut échapper à l’avalanche de fleurs, de coeurs de chocolats de rouge sur tous les tons et pour tous les goûts – La Saint-Valentin se glisse au coeur du mois de février pour réunir amoureuses et amoureux. […]
Elles roulent, elles roulent les galettes tout au long du mois de janvier. Dans toute les maisons, le plus petit va plonger sous la table et répondre malicieusement à la question « Pour qui ? […]
Un jour, des glaces et des sorbets – Glaces à dévorer avant qu’elles ne fondent.
De glaces en sorbets, d’esquimaux en cônes givrés, de boules en cornets, de pots en bâtonnets, […]
Quoi de plus agréable que de se poser au soleil et déjeuner sur l’herbe… Ladurée s’associe à France Galop et signe pour la première fois le menu du pique-nique le plus attendu de la saison. […]
Qui l’eut cru, une une gagnante de Top Chef pour animer les soirées de l’iconique maison Ladurée de la rue Royale. Louise Bourrat va bousculer, donner avec audace ce petit plus rock’roll aux soirées royales. […]
Ouvert en 1997, le restaurant incontournable de la Maison parisienne va fermer ses portes, à partir du 8 février 2023 et pour quelques mois, mais la boutique et la terrasse resteront ouverts au public jusqu’à cet été. […]
Epiphanie 2023 : notre sélection de 10 galettes des rois – Si la recette originale de la galette des rois reste évidemment à base de frangipane, les chefs pâtissiers, les chocolatiers ainsi que certains palaces parisiens rivalisent d’ingéniosité en ajoutant des ingrédients, […]
L’Odyssée d’un pâtissier de génie – Pierre Hermé – Bec sucré, La Poule sur un Mur vous entraine sur les pages du monde extraordinaire du pâtissier
L’AUTEUR – […]
Airelles, derrière ce joli nom – qui définit un petit arbuste qui donne de délicieuses baies rouges qui adorent sauter en cuisine et accompagner une cuisse de chevreuil ou s’alanguir dans de beaux pots de confiture – […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
