La Mère Brazier – Partons à la rencontre de cette grande figure de la gastronomie lyonnaise, de la gastronomie française, un personnage, une grande dame, disparue en 1977, aloès qu’elle venait de prendre sa retraite… […]
Les grands buffets de gare français ont pour la plupart disparu, excepté celui de la gare de Lyon à Paris, Le Train Bleu, partiellement classé aux Monuments historiques. C’est heureux, […]
Découvrez ci-dessous l’article du quotidien en ligne Lyon Capitale concernant le restaurant de Mathieu Viannay – La Mère Brazier « .
Le restaurant mythique de la rue Royale vient d’être rénové avec allure du sol au plafond. […]
Eugénie Brazier – un vrai brasier, cette mère lyonnaise, une boule d’énergie et de volonté, de savoir-faire et de métier, elle a intégré une brigade avec courage et obstination, entamé le dur parcours de « cuisinière », […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
