Brèves de Chefs – Glenn Viel à Montréal, Guy Savoy 4 jours par semaine, Guillaume Galliot à Bangkok, la chef Pam de Potong honorée par le 50best, les frères Adrià à Alchemist à Copenhague…
16 février 2024 0 F&S LIVEQuelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
