Le lendemain du dîner réaliser par les chefs Toques Blanches du Roussillon sous le parrainage du chef Pierre Gagnaire pour fêter les 30 ans de la » Rosée des Pyrénées Catalanes « , […]
Salt Bea le célèbre boucher turc remet la gomme ! .. Et cette fois-ci il est encore plus énorme !
Le voilà en train de parer un filet de boeuf avant de le mettre en cuisson dans un four JOSPER … la marque espagnole va être ravie de ce coup de pub mondial. […]
David Hemmerlé le chef exécutif français du Four Seasons à Moscou recevait la semaine dernière le chef Barcelonais Albert Adria. Le chef espagnol était à Moscou pour faire une présentation culinaire sur le salon Пир2016, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
