Pays Basque – Le chef John Argaud prend en main les cuisines de l’Auberge Ostapé à Bidarray repris par le groupe Terres de Natures

L’Auberge Ostapé reprend des couleurs, reprise par le groupe bordelais Terres de Natures, un niveau vent culinaire souffle désormais sur les cuisines de cet établissement déjà chargé d’histoire. John Argaud ex-chef exécutif du chef Ducasse au Meurice Paris est bien décidé à faire de ce lieu une destination gastronomique des Pyrénées-Atlantiques. […]