Archives par étiquette : Joan Roca

Le chef Jock Zonfrillo reçoit le Basque Culinary World Prize – depuis 18 ans il lutte contre l’exclusion des indigènes australiens de l’histoire et de la culture culinaire australienne

26 novembre 2018  0  F&S LIVE
 

 Jock Zonfrillo reçoit le Basque Culinary World Prize

La cérémonie de remise des prix a eu lieu à Saint-Sébastian au Pays Basque espagnol ce 22 novembre 2018, c’est donc le chef écossais Jock Zonfrillo qui a reçu le Basque Culinary World Prize 2018 au Théâtre Victoria Eugenia. […]

Brèves de Chefs – Guillaume Gomez sur la route de  » nos ancêtres les poilus « , Alexandre Mazzia fête son titre de  » Cuisinier de l’Année « , Jordi Roca à Paris chez Michalak, Anne-Sophie Pic reçoit 4 vignerons d’exception …

05 novembre 2018  0  Chefs & Actualités
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – World Chocolate Masters – Impressionnante composition du jury au Salon du Chocolat à Paris pour le concours  World Chocolate Masters organisé par Cacao Barry, […]

Les 12 plus Belles Photos de Plats de la Semaine

25 octobre 2018  0  F&S LIVE
 

 C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]

Scènes de Chefs – Bruno Ménard à Hong Kong, Andoni Luis Aduriz quelle équipe !, Nadia Sammut en Italie, Pierre-Sang Boyer à l’école, …

10 octobre 2018  0  Chefs & Actualités
 

 La Rubrique «  Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas !  » change de Titre, pour    » Chefs en Scène  »  – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !  […]