Archives par étiquette : hotellerie restauration

« Une Pénurie Olympique » – Thierry Marx déplore les 200000 bras manquants dans l’hôtellerie restauration

05 avril 2024  0  F&S LIVE
 

Ce n’est pas un cuisinier, mais un militant inquiété qui s’est exprimé ce lundi 1er avril à la matinale de France info. Le chef a posé son tablier pour endosser sa fonction de président de l’UMIH ( Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie ) et donner une voix à un milieu sous une tension grandissante à l’approche des Jeux Olympiques 2024 à Paris

Photo : Joel Saget AFP

Les restaurateurs et hôteliers sont officiellement inscrits comme athlètes paralympiques, […]

actualite des chefs
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C’est Off… c’est Cuisine… c’est d’Actualité… #176 – Yannick Delpech la publication qui aurait provoqué la colère des Gilets jaunes, Marc Veyrat réaction à chaud après l’annonce de la perte de la 3ème étoile, Jean Sulpice au Japon, Dominique Crenn médaillée, …

04 février 2019  0  Chefs & Actualités
 

 Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]