Le homard du Maine menacé par la pollution

19 février 2016  1  DÉNICHÉ SUR LE WEB

 C’est un info qui va intéresser de nombreux chefs, notamment aux États-Unis, un menace s’installe sur le fameux Homard du Maine à cause du réchauffement des océans.

Le réchauffement des eaux de l’Atlantique au Pacifique tue les homards en ramolissant leurs carapaces et causant des lésions, […]