À 25 ans la jeune Naïs Pirollet va porter les couleurs de la France au Bocuse d’Or monde qui se déroule ce week-end à Lyon au Sirha, tout cela ne serait possible sans le soutient de la Région Auvergne-Rhône-Alpes et son président Laurent Wauquiez. […]
La rumeur courrait depuis quelques semaines, le journaliste Luc Dubanchet (ex Gault&Millau et créateur du festival Omnivore) était en phase de décrocher de ses fonctions pour prendre d’autres responsabilités dans le groupe GLEvent’s. […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
L’été est passé à vitesse grand V, comme vous avez pu le constater F&S n’a pas décroché de l’été, car les chefs eux-mêmes n’ont pas tous posés leurs tabliers, ils ont continué a animer la toile et surtout les cuisines. […]
Pour la deuxième fois de son histoire le Palais de l’Élysée recevra ce 17 septembre 2019 les grands chefs français, autour du chef Jérôme Bocuse et du chef Guillaume Gomez. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)