David Seijas ancien sommelier du El Bulli a lancé son vignoble : « J’en avais assez de déboucher les bouteilles les plus chères. »

09 avril 2020  0  Non classé

  Pendant des années, David Seijas a été sommelier en chef au top restaurant El Bulli. Suite à sa fermeture, il s’est lancé de la viticulture, avec son projet vinicole Gallina de Piel. […]