Édouard Chouteau, Champion du Monde de la Sauce Froide sur Frites, Révèle sa Recette d’Exception
Édouard Chouteau, chef du restaurant gastronomique La Laiterie à Lambersart, a remporté le titre de champion du monde de la sauce froide sur frites lors du championnat mondial de la frite, […]
Imaginons qu’une belle portion de frite pèse 200 grammes… cela met la frite au prix de la truffe !
Mais ces frites, pompeusement baptisées Crème de la Crème Pommes Frites, […]
« Alors à quoi ça sert la frite si t’as pas les moules ? » À rien, répondent Fabien Rugi et Céline Bonnieu (La Boîte à sardine), qui lancent avec Gourméditerranée la première moules-frites party confinée de France, […]
Sergio Herman a ouvert la semaine dernière l’enseigne du Frites Atelier à Bruxelles. Le chef est installé en Belgique, où il affiche deux déjà restaurants qui ont décroché chacun deux étoiles au guide Michelin, […]
À Paris ou ailleurs, appeler un bistrot à viandes Les Oreilles et la Queue, « c’est clivant », de l’aveu même de quiconque rédige le blog du restaurant, […]
Le problème, avec la course à la nouveauté qui caractérise les chroniques de restaurant depuis l’apparition des blogs et des réseaux sociaux, c’est qu’on n’est pas régulièrement informé de la consistance d’un lieu. […]
Les Belges n’ont qu’à bien se tenir avec leurs » friteries « , les Français risquent de prendre exemple, la FRITE commence à avoir la frite à Barcelone.
En effet des kiosques à frites commencent à s’installer en Espagne, […]
Nous n’avons jamais parlé de frites ici, et je le déplore, car les frites, c’est essentiel. Ne comptez pas sur moi pour entrer dans le débat portant sur qui, des Belges ou des Parisiens, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
