Archives par étiquette : Emmanuelle Dechelette

5ème édition des Olio Nuovo Days du 16 au 18 janvier – Concours présidé par le Chef Eric Briffard, Chef Exécutif et Directeur des Arts Culinaires de l’institut Le Cordon Bleu.

10 janvier 2020 0 MADE BY F&S

5ème édition de cet événement fondé par Emmanuelle Dechelette (sommelière en huile d’olive) afin de mieux valoriser l’huile d’olive de qualité supérieure et en particulier mieux faire connaitre les spécificités de l’huile d’olive dite « nouvelle » (ou primeur) ainsi que ses petits producteurs qui récoltent des olives entre septembre et décembre dans les régions de l’Hémisphère Nord – […]

Salon du Livre Gourmand de Périgueux – Pour les amoureux des livres de cuisine – Découvrez les trois prix littéraires décernés hier

24 novembre 2018 0 Chefs & Actualités

Salon du Livre Gourmand de Périgueux – entre les gilets jaunes qui bloquent les routes, les intempéries et la morosité ambiante, il n’est pas facile d’attirer les foules pourtant l’évènement de Périgueux autour des livres de cuisine est un des plus beaux rendez-vous de l’hiver pour les gourmands. […]

Souvenirs d’Omnivore Paris 2018

09 mars 2018 0 À la petite cuillère

Ce millésime 2018 du festival Omnivore Paris, au palais de la Mutualité, s’est résolument placé sous le signe du produit. C’est du moins ce qui m’a le plus occupée lors de cette visite : il y avait tant de denrées à découvrir que j’ai un peu boudé les démos, […]