Après le fromage, les desserts. La Poule sur un Mur se pose sur le livre rafraichissant de Philippe Rigollot « Pâtisseries de saison ». Un livre dont le fil rouge est le goût, […]
Dans les coulisses du Diner des Chefs des Editions Glénat
© Texte et photos Julie Limont
Dimanche soir dernier, dans une salle élégamment parée du Park Hyatt Paris Vendôme, […]
Le jeune chef et la mer, La Poule sur un Mur a joué les cormorans pour voler au-dessus de la mer et des pages du livre de Christopher Coutanceau et partager avec lui une partie de pêche , […]
Vol pour « La Poule sur un Mur » vers les cimes enneigées, le blanc à perte de vue, au coeur de la Savoie, chez les Meilleur, à La Bouitte. […]
ESCAPADES – PONTS ET PENTECÔTE, LES BEAUX JOURS – Attention un pont peut en cacher un autre voire deux autres. Entre deux bulletins, deux sondages, deux commémorations, prenez l’air. Votez bleu, […]
Une Poule sur un mur – Il y a un Paris bruyant, industriel, agité et puis il y a aux portes de la capitale, les Etangs de Corot. La campagne. […]
Frédéric Doucet A Charolles – Ce Week-end – La Poule sur un mur – est carnivore, elle vous invite à découvrir l’univers d’un chef inspiré, par sa région, le pays de Charolles, […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
