Interview les yeux dans les yeux avec Grégoire Berger : « Nous cherchons avant tout à partager des émotions ! »
Savoir partager des émotions à travers un plat est l’objectif même de chaque chef, […]
Michael Ellis a annoncé cette semaine son départ en septembre pour Dubaï. Charismatique, ce Franco-Américain qui parle 5 langues dirigeait le Guide Rouge depuis 2011.
Le directeur international du guide Michelin, […]
Pierre’s Bistro & Bar – C’est hier soir à Dubaï au The Intercontinental Hotel Festival City que le chef a inauguré son nouveau restaurant à Dubaï en lieu et place de REFLETS, […]
Retrouvez cette semaine la journaliste Véronique André en direct live sur sa rubrique FOUDE depuis Dubaï où elle est auprès du chef Gilles Bosquet du restaurant La Cantine du Faubourg. […]
Mama Shelter ouvrira à Dubaï en 2020 – AccorHotels a dévoilé de nouveaux détails de son premier hôtel boutique Mama Shelter à Dubaï, qui sera situé dans la Business Bay et ouvert en 2020. […]
C’est le magazine Time Out Dubaï qui pose la question et révèle la rumeur, un guide Michelin Dubaï pourrait-il voir le jour bientôt ?
Dubaï est une ville qui compte plus de 20 chefs célèbres déjà étoilés Michelin pour leurs restaurants dans d’autres villes dans le monde. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
