Le chef Joël Robuchon de retour sur ses terres familiales, il était il y a quelques jours en visite à Blond chez son cousin éleveur de volailles en Haute -Vienne, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Serait-il possible que le guide Michelin fasse des erreurs de jugement ? (20)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
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