Souvent en restauration, le bonheur des uns fait le malheur des autres

04 décembre 2018  0  Non classé

 La restauration est un secteur d’activité confronté à longueur de temps à la concurrence, l’histoire l’a souvent démontré. Un métier compliqué où les règles sont difficiles à définir, pourquoi un restaurant cartonne alors qu’un autre de qualité égale à quelques dizaines de mètres peut-être vide ?  […]