Par Anastasia Chelini
Incontournable de la scène gastronomique londonienne, le chef français est à la tête d’une actualité culinaire chargée.
Au Peninsula London, palace flambant neuf ouvert à l’été 2023, […]
L’annonce de son décès, survenu il y a trois jours, a plongé nombre de chefs dans une affliction sincère. Pour beaucoup, Michel Roux était un modèle, un chef emblématique qui a implanté et développé la haute gastronomie au Royaume-Uni. […]
Il y a quelques semaines, il a fait la Une de l’actualité britannique ; le chef français Claude Bosi, qui tient à Londres le restaurant doublement étoilé Claude Bosi at Bibendum, […]
Quelle ne fut pas sa surprise quand le chef Claude Bosi installé depuis 20 ans en Angleterre, chef doublement étoilé au guide Michelin à Londres doté d’une grande renommée, Lyonnais d’origine a vu sa demande de statut de résident refusée par l’administration britannique. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (60)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
