Troisième semaine. Pour les confiné.e.s, cuisiner occupe joyeusement les pensées et le temps, entre lecture, travail des enfants, yoga, défis farfelus, voyages immobiles et furieux échanges sur tous les réseaux. […]
Julien Allano Feat. Jacques Marcon – Un 4 mains pour les 20 ans du Clair de la Plume !
Après avoir accueilli Arnaud Faye et Glenn Viel, Julien Allano a accueilli vendredi dernier le chef Jacques Marcon à l’occasion d’un dîner à 4 mains pour célébrer les 20 ans du Clair de la Plume. […]
Pour les compagnies aériennes, pour les passagers, pour les membres d’équipage, les repas proposés à bord durant les vols, sont souvent décevants. Il y a beaucoup de défis, de challenges à relever pour servir des plats chauds avec goût et saveur, […]
Sushi par ci, sushi par là, ces petites bouchées asiatiques voient ( malgré le prix ) leur consommation progresser allègrement. Tout le monde joue des baguettes et des lamelles de gingembre confit. […]
Jacques Chirac – Une chose que l’ont ne pourra pas lui reprocher, c’est d’avoir aimé la France, sa gastronomie, ses vins, et qu’il avait un » bon coup de fourchette « , […]
Le Club Barrière Paris 104 Champs-Elysées vient d’ouvrir avec la volonté de s’affirmer comme le cercle parisien incontournable et compter dans le paysage des jeux d’argent de Paris qui se révèle timide depuis la loi sur l’ouverture de cercles de jeux dans la capitale. […]
À la table de Nicolas Stamm & Serge Schaal – La Fourchette des Ducs à Obernai
Cela fait plusieurs mois que nous nous croisions lors de divers événements un peu partout en France et de rencontre en rencontre, […]
Changement de carte – Le Grand Vefour présente sa carte d’automne !
Cette semaine, Food&Sens était au Grand Véfour du chef Guy Martin accompagné depuis plus d’un an par son chef exécutif Christophe Langrée que nous connaissons également bien chef Food&Sens ! […]
Challenge VTT des chefs Jour 1 – Arrivée dans les Vosges et découverte de l’environnement !
Le Challenge VTT des chefs plus qu’une course est avant tout un moment convivial passé entre des amis animés par une ou devrais-je dis des passions communes à l’image du VTT, […]
Pour tout savoir ( ou presque ) sur Gwendal Poullennec le patron du guide Michelin Monde, lisez ci-dessous l’enquête du média suisse Le Temps. Un papier qui éclaire sur la personnalité de Gwendal Poullennec, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
