Serge et Marie-Aude Vieira – Dix ans, 2 étoiles et un autre établissement plus tard, ils veulent encore se développer.

 En 2009, Serge et Marie-Aude Vieira s’installaient au Château du Couffour, surplombant Chaudes-Aigues (Cantal). Dix ans, deux étoiles et un autre établissement plus tard, ils veulent encore se développer.

À cette occasion le quotidien régional LA MONTAGNE est allé à la rencontre du chef, […]