Dominique Homs-Vailhé
Pas de fêtes sans bulles bien sûr ! Pour faire plaisir sous le sapin , ou encore pour SE faire plaisir à table mais toujours avec modération évidemment ! Quelques idées pour vous ? […]
Dominique Homs-Vailhé
Pas de fêtes sans bulles bien sûr ! Pour faire plaisir sous le sapin , ou encore pour SE faire plaisir à table mais toujours avec modération évidemment ! Quelques idées pour vous ? […]
Takashi Kinoshita & Leclerc Briant – L’art de travailler et d’associer les fromages et les champagnes !
Nous avions découvert Takashi Kinoshita il y a plus de 3 ans lors d’un dîner organisé par Sébastien Ripari et Jean Dusaussoy sur le thème des accords insolites foie-gras/saké Dassaï. […]
Deuxième sélection pour magnifier grands diners et réveillons.
CHAMPAGNES – Ils ne se boivent plus essentiellement à l’apéritif ou au dessert mais bien tout au long du repas avec viandes ou poissons, […]
Secrets de Cave … par Dominique Homs.
Les fêtes approchent à pas de … Père Noël. Les vitrines se dorent à la lumière des guirlandes et des boules de verre. […]