Après avoir œuvré pendant sept ans aux côtés d’Alain Ducasse, l’ancienne chef pâtissière du restaurant étoilé du Plaza Athénée écrit le nouveau chapitre de sa carrière. Entre projet de boutique à Paris, […]
À Londres, Cédric Grolet nous parle de sa nouvelle boutique – une interview F&S
C’est au Berkeley à Londres, dans une table d’angle du nouveau Cédric Grolet At The Berkeley, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – Guerre en Ukraine – plusieurs chefs se sont manifesté sur les réseaux sociaux pour dénoncer cette guerre et cette agression russe à quelques heures de la France. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Dernière ligne droite pour le chef pâtissier Cédric Grolet pour l’ouverture de sa première boutique à l’étranger. Se sera ce lundi 14 février ( jour de la Saint-Valentin ) que la luxueuse pâtisserie ouvrira ses portes dans le Palace londonien The Berkeley. […]
Vous allez certainement craquer pour une bûche de Noël, et le choix ne va pas manquer, les chefs pâtissiers sont de plus en plus créatifs. Alors pensez à les réserver car certaines sont en éditions limitées, […]
Du 23 au 30 novembre 2021 – Rendez-vous à la Samaritaine . Le beau & le bon se retrouvent – Patrick Rougereau exposera, au 5ème étage une sélection de ses extraordinaires photographies culinaires. […]
Comme une envie de fleurs – la Poule sur un Mur s’est posée avec une furieuse gourmandise et grand bonheur sur le dernier livre de Cédric Grolet « Fleurs ».
L’AUTEUR – […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Jacques Maximim - " On n'est pas un vrai chef à 25 ans " (107)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (15)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)