C’est par un communiqué de presse que les propriétaires de l’autel 5 étoiles l’Hostellerie de Plaisance a annoncé que le chef Ronan Kervarrec quittait le navire, c’est le groupe Yannick Alléno qui prendra la suite dès ce 16 septembre. […]
COVID-19 : le collectif « Chef et Solidaire » livre 100 repas par jour pour soutenir les familles d’enfants atteints de cancer dans les hôpitaux.
De nombreuses familles au chevet de leurs enfants malades n’ont plus accès aux restaurants et selfs de ces établissements. […]
Le Déjeuner annuel des Chefs Enodis – avait lieu ce début de semaine au restaurant Le Jules Verne par le chef Frédéric Anton à la Tour Eiffel.
C’était la 23ème édition de ce repas annuel qui regroupe chaque année les chefs clients du fabriquant de cuisine professionnelles et notamment de fourneaux d’exceptions. […]
Alors qu’aujourd’hui les chefs d’États participants au G7 sont en pleine réunion privée, les épouses des chefs d’États rejoindront le village d’Espelette pour visiter ce site unique de production du fameux piment. […]
Dîner informel hier soir à Biarritz pour les 7 chefs d’États qui participent au G7, c’est Cédric Béchade le Chef de cuisine de L’Auberge Basque ( Saint Pée sur Nivelle ) qui assurait la réalisation du dîner qui se déroulait au Phare de Biarritz. […]
De 1er au 4 novembre se tenait sur l’île de Saint- Barthélemy le ST-BARTH GOURMET FESTIVAL, un évènement annule qui en est à sa 5ème édition closing des festivités ce dimanche soir. […]
Le 28 octobre 2018 a été un très beau dimanche basque. À l’initiative de Beñat Moity, fromager affineur, le Collège culinaire de France et les bergers d’estive se sont rencontrés sous les halles de Saint-Jean-de-Luz. […]
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Déjà le mois de juin pointe son nez… l’été arrive à grands pas, sans le soleil, sous la morosité… Dans tous les cas la planète FOOD continue de bouger, les chefs pensent déjà à leurs vacances… Non pas vraiment ce début d’année 2016 ne restera pas mémorable pour les affaires ! […]
C’est donc confirmé par le chef lui-même – Cédric Béchade – ouvrira à l’automne prochain une table gastronomique à Biarritz. Le secret était bien gardé depuis quelques mois, mais la rumeur était trop forte pour la maintenir. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
