Joan Roca, Dominique Creen, Mauro Colagreco, Yoshihiro Narisawa, Gaston Acuario, Manoella Buffara, Pia León, ThiTid « Ton » Tassanakajohn, Elena Reygadas,… feront partie des grands chefs présents au mois de juin prochain à Lima et Cusco au Pérou pour plancher sur l’avenir de la gastronomie mondiale. […]
Leonor Espinosa est la nouvelle meilleur femme chef au monde selon le 50 Best
Lundi, le 17 mai 2022, le comité des 50 Best a révélé le nom de la meilleure femme cheffe au monde 2022. […]
Le chef Xanty Elías remporte le Basque Culinary World Prize 2021 pour son engagement en faveur de l’éducation alimentaire dans les écoles
Le chef espagnol Xanty Elías est sorti lauréat du Basque Culinary World Prize 2021, […]
Le chef hispano-américain José Andrés remporte l’équivalent du prix Nobel de la gastronomie. Il est considéré comme l’un des chefs les plus humanistes du monde. Et son action pour fournir de la nourriture aux populations les plus démunies suite à la crise du Covid-19 lui vaut de recevoir le Basque Culinary World Prize, […]
Le chef américain Anthony Myint lauréat du Basque Culinary World Prize 2019
Le lauréat de la 4ème édition du Basque Culinary World Prize est le chef californien Anthony Myint. […]
Massimo Bottura accueille les meilleurs chefs du monde entier pour un Symposium international. Jack Zonfrillo gagne le Basque Culinary World Prize 2018
Le 24 juillet dernier, […]
Transformer la société à travers la gastronomie, récompenser des restaurateurs ayant un impact positif sur la société, tel est l’objectif du « Basque Culinary World Prize ». La liste des 10 finalistes désignés par le Comité Technique 2018 composé d’experts et spécialistes culinaires et académiques vient d’être publiée. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)