De retour à la table de Florent Pietravalle, La Mirande à Avignon
Nous étions venu découvrir la cuisine du chef Florent Pietravalle peu avant la réouverture du restaurant fin mai 2021. […]
La Mirande – Avignon – deux chefs – Cyril Attrazic & Florent Pietravalle – pour un diner d’exception dans un établissement pas moins exceptionnel – Rendez-vous le 3 février
La Mirande est un établissement iconique de la Cité des Papes, […]
Annoncé, reporté, annulé, le diner Transmission au profit de l’association franco-bolivienne de la gourmandise, va pouvoir dérouler sa deuxième édition.Un dîner d’exception marqué par deux mots essentiels, Générosité – Transmission. Deux mots qui riment avec le monde de la gastronomie qui sait être généreux – […]
À la table de Florent Pietravalle – La Mirande à Avignon
Nous attendions avec une grande impatience depuis de nombreux mois de pouvoir venir découvrir l’univers culinaire de Florent Pietravalle d’autant plus que notre précédente visite a été annulée des suites des annonces gouvernementales en octobre dernier. […]
Générosité – Transmission. Deux mots qui riment avec le monde de la gastronomie qui sait être généreux – pour aider celle et ceux qui rêvent de suivre des cours dans les écoles hôtelières de leur pays et se former dans les cuisines d’excellence ici et partout dans le monde – […]
Le 26 avril prochain, le Palais des Papes d’Avignon va se mettre à l’heure du Népal pour un diner caritatif, « Des Chefs étoilés pour le Népal ».
Le Palais des Papes a l’habitude des spectacles grandioses, […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
