Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le Relais & Châteaux Au Crocodile à Strasbourg rouvrira ses portes le 23 janvier prochain. […]
L’avenir du restaurant Le Crocodile à Strasbourg ( ex trois étoiles au guide Michelin ), a alimenté les rumeurs dans les derniers mois, en effet le départ subit du chef Franck Pelux et de la responsable de salle Sarah Benhamed, […]
Le chef Franck Pelux et sa compagne Sarah Bennahmed ont définitivement tiré le rideau de leur collaboration au restaurant Au Crocodile à Strasbourg ce week-end. Ils se sont exprimés sur ce passage dans ce lieu mythique d’Alsace avec l’émotion que cela mérite. […]
Au Crocodile à Strasbourg – Découvrez la vidéo qui met en scène les deux nouveaux acteurs de l’ancien trois étoiles strasbourgeois, le chef Franck Pelux ( ex Top Chef 2017 ) et sa compagne Sarah Benhamed. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
